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GW日記(初日)

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5/3は予告通り店を出しました!

出店場所は、ツツジ祭りの一貫になってるにぎわい横丁。

今回は初回ってのと、みんな初心者ってのがあって、ほとんどぶっつけ本番状態で開店!!

今回の目玉は燻製。

自宅の燻製器と借り物の巨大燻製器を駆使して、煙をモクモクだして猛アピール。

結果、燻製は大人気で、追加購入分まで完売(^_^)v

やったね(*^-^)b

しかし…

油での揚げ物系が全然ダメ…orz

気温が暑すぎて、揚げ物なんて食べないんだな!

仕入れ分の30%程度しか売れず…(;_;)

良い教訓です。

結局、生ビールとジュースと燻製で奮闘し、なんとか赤字は免れた(*´Д`)=з

でも楽しいよ~♪

いろんな出会いもあるし、町おこしにもなるし。

久々に熱くなれる趣味に出会いました\(^_^)/

今回の分析と反省をしっかりやって、また次回にチャレンジします!

P.S

日焼けが痛いです(ノ_・。)

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