福井 六間星山で焼き肉ランチが美味かったって話
六間星山の焼き肉は美味い
福井県内に数ある焼肉屋の中でも屈指の名店だと思っている「星山」
いまでもBBQするときは星山の肉が欠かせなくなっている一品なんです。
星山との出会いはホルモン
10年以上前の話。まだ食に対するこだわりが全くなかった頃に、友人宅のBBQに招かれたのです。その当時はただ食べて飲めれば良かったのだけど、たまたま口に入れたホルモンが絶品過ぎたのが、いまでも強烈に覚えているのです。
そのころの僕はホルモンがイマイチ好きじゃなく、どちらかといえば避けて食べていた感じ。この日もあまり食べる予定はなかったんだけど、友人が「美味いから食べてみろよ」の一言で食べてみたところ、超絶美味かったんですよ。
それからの付き合いだから、かれこれ１０年以上は愛用しています。
六間星山の焼き肉ランチ
六間星山は本店が大野市なんだけど、福井市にレストランがあるのです。鯖江市から大野まではなかなかいけないけど、福井市ならちょっとしたお出かけのついでに行けてしまうので、大変便利なんです。
この日も"たまたま"昼食時に星山の近くを通りかかってしまったので、必然的に焼肉ランチになったのです 笑
というのはウソで、運転手の僕が敢えてそこの近くを通るように走っただけなのは、家族には内緒ですｗｗ
厚切りハラミステーキランチ
ランチメニューは数種類あるんだけど、僕は厚切りハラミステーキランチをチョイス。1400円位。
いやー、分厚いっす！分厚いっすよこのお肉！たった４切れに見えますが、１切れが大きいのでハサミで切っていただきます。細かく切ったら、１５切れくらいに細分化されましたｗ
貧乏性なので細かく焼くｗ
一気にたくさん焼くと早く無くなりそうなので、４切れずつくらい細かく焼く作戦にしましたｗ少しでも長くたくさん食べれてるような雰囲気を味わいたくてｗｗ
一口食べた感想…「やわらかくて美味い！」
こんな上質なお肉はなかなか食べれません。
六間星山でランチを注文すると、ライスとサラダとスープがおかわり自由なんです。肉ばかり食べてもアレなので、野菜で中和しつつ、お肉本来の味を存分に味わいます。
野菜はキャベツやキュウリなどを中心にチョイス。ドレッシングは和風で。お肉→ライス→野菜のローテーションで頂きました。たまにスープも飲みつつ、口の中を中和しながら美味しいお肉を頂きました。
ご飯もおかわりして存分に焼き肉ランチを満喫したのでした。