９月初旬の話。我が家の車庫を使って友人呼んでBBQを開催しました
初開催で量とかのさじ加減がわからずでしたが(笑)
- さざえ
- 若どり
- 近江牛
- 京野菜
- ホルモン
など、とりあえず適当にラインナップ。サザエと若どりは来ていただいた人に差し入れいただいた
こちらが用意した近江牛。僕の肝いりでした。肝いりで美味しいのは確実なんだけど、単価（＝参加費）が上がっちゃうのが難しいところ。
２面で焼けるBBQコンロが久しぶりに大活躍。若どり・ズッキーニ・紫たまねぎ・しいたけがラインナップ
ぼくは完全に焼き担当に専念。このサザエがぷりぷりで美味いの！しいたけは文殊しいたけってやつで、肉厚でジューシー。
量より質にこだわったんだけど、全体的に量が少なすぎて反省。次回は１．５倍マシだな。そうなると近江牛の単価が微妙になるから、作戦を練らないと。
２１時くらいにお開きになり終了したんだが、その日参加してもらった和幸の両人とも会話したくてお店に行き一人打ち上げ
炭水化物不足だったので焼きそばで胃袋を慰める算段です。落ち着く。
今回の反省点は食べ物の量。圧倒的に足りなかった。次回はもうちょっと量も増やして上手くやりたいね。参加者も増やせたら良いけど。何美味しかったから良いけど！
