越前ラーメン塩`てつ`で塩てつ式部と目玉焼き丼
とある日のランチ。何を食べるか決めずに彷徨っている最中に食指が向いたのが「しおてつ」８号線沿いの方のお店にピットイン。店主が知り合いなんです。久しぶりに顔でも見に行こうかなと思いつきまして。
行列できてまして、待つこと１０分ほど。割と回転早く座れました。
メニューを睨めっこして悩みに悩んで決めたのが「塩てつ式部（税抜き８２０円）」
背油たっぷりで背徳感満点です。が、スープがめっちゃくちゃ美味い！
麺、チャーシューとスープの相性が抜群で、ネギと水菜が良い口直しになってます。めっちゃくちゃ美味い（２回目）
セットは割高だったのでやめて、目玉焼き丼と頂きました。目玉焼きの加減が完璧で、ご飯にかかってるタレとの相性も抜群。もちろん、ラーメンとの相性も抜群！完璧◎
こんなうまかったっけ？癖になりそうです！
ごちそうさまでした！