麺匠 麦之助 花堂店
フェニックス通り沿いにあったすき屋跡地に準備中の「麺匠 麦之助」
通勤中に必ず目に入るので、いつオープンするのか気になってたんです。大きな看板には５月にグランドオープンとなっていたんだけど、つい昨日通りかかったらプレオープンしていたので、すかさず入店してみました。
まだオープン準備中という感じ。いまから少しずつオペレーションに慣れて、準備万端で５月のグランドオープンを迎える想定なのかもしれませんね
１人だったしカウンターに着席。注文は今はやりのタブレット注文でしたが、パっとタブレットを見つけられず(笑)
ラーメンを１０００円以内で食べるのが難しい時代になりました。高級食ですね～・・・
鶏白湯を推しているし、ここは推しに押されておこうと思いまして、味玉鶏泡白湯（＝１１５０円）をチョイス
僕のラーメン感覚で、このスープってかなり例外なんすよね。スープ＝透き通ってるという先入観が植え付けられているので、美味しいのはわかってるんだけど、いまだ馴染めません(;^_^A
麵の味もスープの味も美味しかったです。スープは下に行けば行くほど美味しくなったような？
レンゲがデフォルトで出てこなかったのは残念だったけど、味は大満足でございました。
会計は自動支払いで「現金・クレカ・交通系IC」が利用可能でした。
次は中華そばを頂きたいですね。ごちそうさまでした！