2026年元日 おせちと馬刺しと久保田（千寿）と

2026年1月4日

2026年元日。恒例となっているお寺へのお年賀を済ませた後は（娘が受験で外出できず）特に用事もないので、ジムで体動かして夕飯の買い物をするくらいで時間をつぶしました。

買い物はアルプラザ鯖江に行ったんだけど超絶劇込み(;´･ω･)でっかいお寿司やら大量のお肉などを買っておられるご家庭がいましたが、４人家族の我が家にはオーバーサイズ。

あらかじめ用意しておいたおせち料理と鶏鍋、午年ということで買っておいた馬刺しでディナーとしました

作成したおせちの様子はこちら

これだけで十分にディナーが成立します

馬刺しは熊本にある馬刺し専門店　利他フーズさんを利用しました。実は馬刺し購入が初めてで量と部位をめちゃくちゃ迷いました。散々迷った結果購入したのがこちら。

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50gが3セットで150g。値段も適当で適量。僕しか口に合わなくても大丈夫なサイズ感(笑)実は配送で少しトラブルがあり問い合わせたところ、２０分以内に回答の電話がくる素早さ。丁寧に対応と回答いただき懸念事項が払しょくされ安心できました。ありがとうございました。

専用のタレがついておりました。ちょっと甘めなタレで、馬刺しに合わすにはこのままよりも、ニンニク・ショウガとを一緒に食べるとより旨味を感じるタレでした。これ１つで150g十分食べれる量です。美味しいタレでした。結局50g食べて、まだあと100g残っています。カットした馬刺しは上手にカットできず、見るに堪えがたい感じになったので撮影を自粛しました(笑)

御神酒として飲んだのは久保田（千寿）例年は梵なんだけど、今年は久保田にしてみました。吟醸酒だけどめちゃくちゃ美味かった！スルスルと飲めちゃいました。

鶏鍋は完全に撮り忘れですが、比較的ヘルシーな正月になったんじゃなかろうかと思います。

今年は食べ物記事が少なめになるように、年間３００記事を目標に頑張ろうと思いますので、定期的に愛読いただいている方がいるのでれば、引き続きよろしくお願いいたします。