【サラメシ】とある日のお弁当
普段仕事の日はお弁当を持参するようにしています
- 減塩調整
- 節約
- 食べる量調整
と、いうのが主な目的です。外食だと味は保証されてるけど、そこに使われる調味料や塩分コントロールできません。アラフィフになって血圧も高いしいろいろ気を付けないといけない年ごろだし、単純に外食の１食単価が高いので、総合的に考えてお弁当を持参するようにしています。
そのお弁当ですが毎朝自作です(笑)タッパーウェアにご飯を敷き詰めそこにおかずを乗せていくだけの簡単お弁当です。作成時間は代替１０分～１５分程度で完成します。ご飯の上におかずを乗せていくと、お弁当タイムのときに微妙に味がご飯に染みており、いい感じになることが多いのです。
作成手順は朝起きてから作るのでパターン化されており、
- たまごを焼いたりフライパンを使う日は６時１０分起床
- 冷蔵庫の中を入れるだけなら６時１５分起床
の２パターンです。
そんなお弁当の一部を写真に収めてあるのでご紹介。
＜献立（たぶん）＞
- 野菜炒め
- ミートボール（３袋２００円くらいのやつ）
- シソひじき
- 梅干しの果肉少し
＜献立＞
- 大豆ハンバーグ（ハピネスタウン：大豆ハンバーグ）
- たくあん（スーパーの安物）
- シソひじき
- ミートボール（３袋２００円のやつ）
- キムチ
キムチって塩分高めに感じるけど実はそんなことなくて、むしろ減塩メニューに良いみたいですね！
＜献立＞
- ブリの煮つけ（スーパーで２切れ１００円で買ったやつ）
- たくあん（スーパーの安物）
- シャウエッセン
- ミニトマト
魚のてりやきか塩焼き系はお弁当に最強！ミートボールとかより好きです
＜献立＞
- 香薫ウィンナー
- たまごやき（ワカメ入り）
- 鮭の塩焼き
- シソひじき
＜献立＞
- 鮭の塩焼き
- たまごやき（ワカメ入り）
- 梅干しの果肉少量
- たくあん（スーパーの安物）
この程度のお弁当なら、１０～１５分で作れるようになりました。
南蛮漬けとか作り置きできるようになると幅が広がるのだろうが、なにせ料理センスを持ち合わせていないのでそれが難しい。のだけど、自分のお弁当の幅を広げるためにと、健康のためにもうちょっと幅を広げたいところです。だれか教えて！(笑)