「ラーメン特集」カテゴリーアーカイブ

庄の ど.みそ〜 絶品!濃厚味噌ラーメン

RAMEN W ~庄の×ど・みそ~

福井市の開発に出来た、塩ラーメンと味噌ラーメンがWで売りと評判の「RAMEN W ~庄の×ど・みそ」に行ってみた。

東京にある「麺や庄の」と「ど・みそ」で修行されたそうだ。

塩と味噌と選べるが、福井では縁遠い『味噌ラーメン』をチョイス。福井って、本格的な味噌ラーメンを出すところが少ないような。。。

絶品!濃厚味噌ラーメン

濃厚味噌ラーメン

券売機スタイルで、入店後すぐにある券売機で味噌ラーメン(1000円)を購入。チャーシューや煮卵など具沢山なので、トッピングはなし。

17時30分くらいに行ったためか、お客さんもまばら。案内されたカウンター席に座り、出来上がりを待つこと5分程度!(←早い!

まずはスープから頂きましたが、スープが絶品!ちょっと濃い感じもあったけど、めちゃ美味しい。続けざまに麺もいただき、これまた絶品

スープが非常に濃厚なんだけど、麺と絡ませると濃さを感じずに食べることが出来る、絶妙なバランスが取れたラーメンだった。

あいにく、煮卵が少し硬めだったのと、チャーシューも自分の好みとは少しズレてたけど、そんなものは誤差の範囲。王道であるラーメン自体が超美味いので大満足!!

濃厚味噌ラーメンが好きな方にオススメのお店だ!

ごちそうさまでした。

お店情報

RAMEN W ~庄の×ど・みそ

https://www.ramen-w.com/

0776-50-2940

 

最近のラーメン白書

最近ダイエットも兼ねて食事制限中なのですが。

どーしても我慢出来なくなる時があるんです。

ラーメン(笑)を身体がほしがるんです!

口の中がラーメンを求めていて仕方ない時があるんです(笑)

 

で、先日行ったラーメン屋を2軒ほど。

 

1.来来亭

2015-10-22 21.15.22

福井市の米松にある来来亭です。

角にあるので車の出入りが少し面倒なんです。

 

仕事帰りに一人で立ち寄ったのですが、安定感抜群ですね。

僕個人的には、実は餃子よりもキムチ推し。

餃子ももちろん美味しいんだけどキムチの方が好き。

豚キムチとラーメンてなかなか合うんです!

 

キムチをラーメンの中に入れても良いしね。

餃子セットみたいな炭水化物だらけよりは多少はマシだと思うしw

 

2.しゅんしゅんめん

2015-10-24 01.27.58

鯖江市にあるしゅんしゅんめんです。

駐車場が広く、10台くらいは停めれるのが嬉しいんです。

店内も10人程度のキャパなのでちょうど良い広さ。

 

一緒に飲みに行った友人と締めのラーメンとして行ったのです。

しゅんしゅんめんはあっさり塩ラーメンがBest!!

お酒を飲んだ身体に丁度合うんです。

煮卵も絶妙だし。

 

来来亭のようは夕飯代わりになるようなラーメン屋とはちょっと違っていて、小腹を満たすためのラーメンといった感じかな。

 

今回はこんな感じです。

これが美味い!通販ラーメンランキング ベスト2!

通販で食べるラーメンランキング ベスト2!

通販のラーメンも侮れない。

手軽にお店の味が楽しめる通販ラーメンのオススメはこれだ!

第1位 いろんなラーメンが選べる宅麺.com

宅麺.comは、全国津々浦々の人気ラーメン・つけ麺をご家庭で楽しめちゃう通販サイトです。

お店独自のストレートスープで届けられるので、ご家庭にいながらお店の味を楽しめます。

醤油ラーメンのキングは「山形 琴平荘」の中華そば


冬のみ販売される幻のラーメン。山形の僻地に、しかも週末の昼だけの営業で1日500人が訪れるという伝説的な中華そば。自家製ちぢれ麺と上質な醤油スープが絶品です。

>>>山形 琴平荘 中華そばをチェック<<<

 

つけ麺のキングは「中華蕎麦 とみ田 つけそば」



超濃厚な魚介豚骨スープが特徴のつけ蕎麦です。

開店して2年経つ今でも行列が耐えない超人気店。独自開発された麺は、他店の店主もうなるほどの秀逸さ。ぜひご家庭で食べてみてください!

>>>中華そば とみ田 つけそば をチェック<<<

 

>>>宅麺.com の他のランキングをみる<<<

第2位 女性に大人気のオリーブラーメン

小豆島特産のオリーブオイルを練り込んだオリーブ麺で作る「オリーブラーメン」

おいしく食べて綺麗になれると女性に大人気です。

◎スープは選べる3種類

  • 塩スープ
  • 海鮮スープ
  • トマトスープ




>>>オリーブラーメンが気になる方はこちらをCheck!!<<<

海門のとんこつ岩塩ラーメンが美味い

福井市のフェニックス通り沿いにある小籠包 海門

前回はデフォルトと思われるとんこつ醤油ラーメンを食べた。

その時の記事は→こちら

とりあえず上から順番に、、、というセオリー(どこのだw)に則って。

とんこつ岩塩ラーメンを食べた。

とんこつ岩塩ラーメン
とんこつ岩塩ラーメン

とんこつ醤油のときは失礼ながらフツー。という印象だった。

なので今回も期待していなかった。腹が満たさせれれば良いか。と。

しかし、このとんこつ岩塩ラーメンは期待を裏切った!

もちろん良い意味で裏切った!

これが、美味いんですわ。大ヒット。

煮玉子も絶妙でスープによく合うのです。もちろん麺にもよく合います。

王道であろう小籠包はまだ食べてませんが、

海門の王道メニューを見つけた。

次は「とんこつ味噌ラーメン」を食べてみる。

 

関連ランキング:餃子 | ハーモニーホール駅浅水駅

 
★母の日のフラワーギフトはココ!

福井の本格ラーメン事情

このブログでもラーメン好きを公言しているわけですが。

オレ的福井の本格ラーメン屋ランキングを発表!

▼選考基準

  • チェーン店じゃない店
  • ラーメン食べたいときに思いつく店
  • たまに無性に食べたくなるラーメン

 

ranking06-01001 麺屋 輝之介

黒トン

自家製マー油を使った醤油豚骨ラーメン。

  • 黒トン
  • 赤とん
  • 白トン
  • つけ麺

が主力メニュー。

  関連ランキング:ラーメン | 日華化学前駅福大前西福井駅八ツ島駅 ranking06-01002 岩本屋

ベジポタ系濃厚味噌
ベジポタ系濃厚味噌

豚骨スープがベースのラーメン。期間限定ラーメンもたまに食べれるのが嬉しい。 写真はベジポタ系濃厚味噌(期間限定)これが、美味い! らーめん岩本屋 福井本店

関連ランキング:ラーメン | 福大前西福井駅日華化学前駅市役所前駅

ranking06-01003 まくり屋
2014-11-01 20.30.40
鬼炊豚骨ラーメン
白濁のスープにトロトロのチャーシューが癖になる。

煮卵の加減も絶妙で、たまに無性に食べたくなるラーメンです。

 

関連ランキング:ラーメン | 越前開発駅福井口駅

元祖つけめん!東池袋大勝軒をご自宅で!

3食入り2250円(1食750円)

老舗ラーメン屋のラーメンでも家で美味く作れないかも。

という方は、美味しい作り方手順があります。

↓の画像をクリックしても、美味しい作り方のページに移動します。

東池袋大勝軒商品一覧はこちら

最近のラーメン白書 福井 麦わら屋デビュー

相変わらずラーメンを週に3回以上は食べる日々です。

まずは、、、

天下一品のこってり
天下一品のこってり

何度も登場している「天下一品のこってり」

安定感抜群の美味さです。

これに唐辛子ニンニクをたっぷり入れるのが好きなんです!

 

福井 麦わら屋
福井 麦わら屋

フレンドタウンの近くにオープンした麦わら屋。

店内は清潔感合って良い感じです。

この店はチケット制。入店後まずはチケットを購入。

濃厚魚介系ラーメン
濃厚魚介系ラーメン

今回はデビュー戦ということでノーマルのラーメンを。

煮卵トッピングです。

スープは匂いからして魚介系なのがわかります。

麺は食べやすく、スープとも良く合っていると思いました。

ただ、チャーシューの味が濃いのか、スープとぶつかります。

ラーメン単体よりは、ライスと一緒に食べた方が食べやすいかもしれません。(個人的な感覚ですが)

でも、魚介系が苦手な僕でも普通に食べれたので、特に癖もなく美味しかったです!

 

関連ランキング:ラーメン | 越前開発駅福井口駅

 

ところで、カップラーメンは何が好きですか?

新たなるチャレンジグなカップラーメンはおそらく最初にコンビニに来てる気がします。ほぼ毎週新商品となりそうなカップラーメンが陳列されてます。

新しいのはどんどん出てきますが、意外と食べるのは変わらないんじゃないですか?

ちなみに僕の好きなカップラーメンランキング「ベスト5」

ranking06-01001日清カップヌードル(カレー)

スクリーンショット 2015-02-16 23.17.05

不動の1位。ここ数年この順位を脅かす存在は出てきていない。

ranking06-01002日清カップヌードル(ノーマル)

スクリーンショット 2015-02-16 23.18.22

食べるの迷った時はこれに落ち着く。

ranking06-01003日清どん兵衛(ソバ)

スクリーンショット 2015-02-16 23.19.20

うどん・そばシリーズの絶対王者!

ranking06-01004金ちゃんヌードル

スクリーンショット 2015-02-16 23.20.40

蓋が閉めやすいはもちろんだけど、味も最高!

4位に来て初めて日清以外のヌードルがランクイン!

ranking06-01005明星一平ちゃん

スクリーンショット 2015-02-16 23.23.16

からしマヨネーズがなんともいえず最高!

UFOじゃなくペヤングじゃなく「一平ちゃん」なのです!

危険なのはわかってるんですが、一平ちゃんは許せます(笑)

 

サラリーマンで残業戦士の必需品。

あなたは何がすきですか?

僕と同じでしたか?

 

ちなみに6位はどん兵衛のうどんでした。

お酒飲んだ後の締めのどん兵衛。

なかなかイケルんです!

 

宅飲みしたあとは、どん兵衛祭りで締めましょ♪

 

【激安】【送料無料】選んで2ケース(12個×2)関西、西日本日清食品どん兵衛 西日本 関西 きつね、天そば、肉、カレー、鴨だしそばかき揚げ天ぷらうどんの6種類

価格:4,190円
(2015/2/16 23:29時点)
感想(37件)

 

福井の麺屋 輝之介 癖になるラーメン

光陽にあったころに一度訪れて以来の「麺屋 輝之介」。福井工業大学裏辺りの菅谷に移転してからは初になります。

某SNSのラーメン愛好会でも度々登場してくる輝之介 のラーメン。ラーメンの写真を見るたびに胃袋が刺激されます。

麺屋 輝之介

入り口のライトが幻想的です。オシャレな感じが漂ってきます。

黒トン

ノーマルの黒トンを注文。チャーシューだけじゃなく、アクセントのたけのこの食感に口の中をリフレッシュさせてくれるモヤシと、パーフェクトな組み合わせです。

スープもまた絶品で癖になる味です。

このスープが麺にもよく絡んでいて、一気に食べれてしまうくらいの美味しさなのです。麺のボリュームもちょうどよく、食べ過ぎること無く食べ終えれる量でした。(個人的な感想ですw)

カウンターに調味料がほとんどないので、このラーメンの形で完成系なのだろうと理解しました。たしかに、味を追加する必要はない完成度です。敢えて加えるとしたら辛味くらいかな。

辛いのが好きな人ように赤とんという種類も用意されており、辛党の方でも楽しめるメニューになってます。

他には、白トンやつけ麺もあり、全制覇したいですね。

麺屋 輝之介

リピート確実な「麺屋 輝之介」ごちそうさまでした!

関連ランキング:ラーメン | 日華化学前駅福大前西福井駅八ツ島駅

ラーメン以外も美味しい 来来亭@福井

最近福井にもラーメン屋が増えてきた気がします。まぁ、僕は無類のラーメン好きなので、カップラーメンも含めるとラーメンを食べない週はありません。多い時だと週に5回は食べてると思います。

僕がラーメンが大好きになったのは大学生のとき。僕は三重県の大学に行きましたが、そこでラーメンの美味さを知ったのです。高校時代までは正直「ラーメン=8番ラーメン」というイメージがあったので、いろんなお店がある三重県のラーメンがある意味で衝撃的だったのですよ。(ただの田舎者なだけだけどw)

三重県で行ったラーメンのうち、一番最初に食べて感動したのが「横綱ラーメン」。

遠くからも目立つ看板
遠くからも目立つ看板

23号線の川越あたりにある横綱ラーメンに先輩に連れて行ってもらって、遠くから目立つ看板に衝撃を受け、さらには食べたラーメンがめちゃくちゃ美味いという衝撃!それが、僕がラーメン大好きになったキッカケです。

その後、「第一旭ラーメン・天理彩華ラーメン」など、様々なラーメンを食べにつれてってもらいました。当時は車がなかったので、ラーメン大好きな先輩に連れて行ってもらったのです。三重県の津から天理までは名阪国道で1時間くらいで着く距離だったので、意外と身近だったのです。当時は時間もあったし。

それから社会人になり東京にいき「光麺」に出会い、様々なラーメンを食べ歩いてきました。

そんなラーメン尽くしだった生活だったのに、約7年前に福井に戻って生活してみるとラーメン屋の少なさが際立っていました。ラーメン屋とカレー屋が他県(といっても、東京と三重)に比べると圧倒的に少ない印象がありました。

カレー屋は相変わらず少ない印象がありますが、ラーメン屋はジワジワと増えてきた気がしていて、テンションが上がってきているわけですよ。某SNSのラーメングループでは、参加されている方が行ったお店のラーメンをドンドンUPするもんだから、ラーメン欲がくすぐられまくるわけですよ!

そんな福井のラーメン屋の中で好きなラーメン屋の1つが「来来亭」。横綱ラーメンを彷彿とさせる看板といい味と良い。なんとなく似ている気がしています。

コロッケ定食
コロッケ定食

来来亭が好きな理由はサイドメニューも美味しいこと。コロッケも熱々ホクホクで出てくるので、ラーメン無しで食べてもご飯が進む美味しさがあるんですよ。それに加えて梅干しも食べ放題だし、ちょっとした調味料も豊富にテーブルにあるので、ラーメンだけじゃなくコロッケとかサイドメニューにまでも、アレンジして食べれるのが良いんです。

もちろん、来来亭の醤油ラーメンも大好きです。細麺でトロトロのチャーシュー。ラーメンの生命線とも言えるスープも非常に美味しいし。基本的に醤油ラーメンしか食べたことがないのですが、ワンタンメンとかラーメンの種類も豊富。たまには違うの食べようかなー。とも思うんですが、結局は醤油ラーメンを注文してしまうのです(笑)

この福井にもラーメンとカレー文化を是非w

ごちそうさまでした!

関連ランキング:ラーメン | 福井口駅越前開発駅新福井駅

小籠包 海門

鯖江市から福井市方面に旧8号線(フェニックス通り)を走っていると、左手に見えてくる「海門」小籠包のお店だそうです。以前はラーメン花月があったんですが、いつのまにか閉店してて、海門になりました。

小籠包 海門
小籠包 海門

海門が出来たことは随分前から知ってはいたのですが、どうも入るのに躊躇してました。なんとなくの感覚で、ですけど。おそらくは、外から見ただけではどういうお店なのか。とか、いくらくらいなのか。というのが、さっぱり分からないからかもしれません。

意を決して入ってみると、意外と普通な感じでw心配のしすぎでした。若いお二人で切り盛りされているようです。女性店員さんの笑顔がすごく印象的でした。

海門ラーメンメニュー
海門ラーメンメニュー

小籠包のお店なんですが、小籠包単品は少し高いので、ラーメン半チャーハンセットにしてみました。ラーメンは「豚骨醤油・岩塩・味噌」の3種類から選べます。今回はデフォルトっぽい「豚骨醤油」にしてみました。トッピングはなしです。

豚骨醤油ラーメン
豚骨醤油ラーメン

スープは結構濃厚、味は少々独特で福井では飲んだことが無い味です。飲むたびに癖になって行くような感じで、好きな人にはハマると思います。麺は細麺の若干ちじれ麺。つるつるっと食べれちゃいます。デフォルトではチャーシュー3枚とネギが乗ってます。チャーシューはトロトロで激ウマ!濃厚なスープにネギが絶妙に合います。ネギがあるから緩和されていいのかも。スープだけだと若干濃いかもしれません。

喫煙可能なので、仕事帰りにのんびり食べに行くのにも、ちょうど良い店です。丹南地区はラーメン屋が少ないので、増えたのが嬉しい限りです。

ごちそうさまでした!

関連ランキング:餃子 | ハーモニーホール駅浅水駅

ベジポタ系濃厚味噌 at 岩本屋

昨年末食べた締めくくりラーメン(たぶんw)。めちゃくちゃ美味しかったのが、岩本屋のベジポタ系濃厚味噌ラーメン(冬季限定!)”限定”という言葉に弱いのです(爆)

ベジポタ系濃厚味噌

岩本屋は福井にあるラーメン屋の中でもかなり好きな方です。限定ラーメンが出たときには、ほぼ確実に食べてます!

ベジポタ系濃厚味噌はコレだ!

ベジポタ系濃厚味噌
ベジポタ系濃厚味噌

縁に付いている赤みそを解かしながら食べると、徐々にピリ辛になっていって、これがまた美味いのですよ!身体もポカポカしてきて、上着を脱いで汗を滲ませながら食べてました。2014年に食べたラーメンの中でも、かなり上位に来たラーメンでした。

おとなの週末が認めた行列ラーメンを自宅で食す!麺屋直送便

関連ランキング:ラーメン | ベル前駅花堂駅江端駅