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誠市 de さんま祭り

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誠市deさんま祭り

数日前までは雨の予報だった第2日曜日。
しかし、誠市伝説は健在だった!

それまでの予報を覆しての晴れ!
予定通り、晴れ間の下で「誠市deサンマ祭り」が開催されました!

2014-10-12 06.29.17

早朝から誠市会場の準備が始まり、大方レイアウトの準備が出来たあとから、サンマ祭りの準備です。

▼サンマメニュー
生サンマ:100円
焼サンマ:150円

2014-10-12 06.29.10

もちろん、炭火焼き

焼き方はもちろん、炭火です。
10個くらいのU字路を用意して、U字路の中に炭を敷き詰めます。
その上に網を乗せて焼きます。

2014-10-12 06.18.00

この炭火、火が全開でつくとかなりの熱さになるのです。

さんまには切り込みをいれる

大船渡から仕入れたさんま1匹1匹に、切り込みを入れて行きます。
こうすることで、さんまの内部にまでキチンと火が通るようになります。

この切り込みがあるかないかで、焼き具合が全然異なってくるので、非常に重要な準備なのですw

2014-10-12 10.31.41

焼きサンマを試食

ちゃっかりと、焼きサンマを頂きました♪
焼きサンマには大根おろしが欠かせません。
大根おろしをたっぷりのせて、醤油を少したらして!

2014-10-12 10.12.22

想像するだけで、よだれ出てきますよね!

焼き具合も絶妙で、アッという間にぺろり(笑)
大変美味しいサンマでした ^^

キクレンジャーがやってきた

実行委員会に参加してくれている、仁愛大学生が企画したキクレンジャーです。
息がぴったり合っていて、意外におもしろかったw

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悪役が出てきた時は、ギャラリーの子供たちがマジ泣きしててw
見応えありましたわw

ライブはちひろ

キクレンジャーのあとは、ちひろライブ!
本来は4人バンドなんですが、今回はドラム抜きの3人バンドで登場。

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(*ちひろサンより写真を拝借しました)

僕は他の用事があり、ちひろライブは聴けませんでした(T_T)
残念。

今年の誠市も11月と12月の残り2回となりました。
来月はリメイクで誠市。

リメイク関係のことをやられている方、是非是非ご参加くださいませ!

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