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秋の行楽シーズン3連休。最初のイベントは誠市から!

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秋の味覚といえば秋刀魚

炭火で焼いた秋刀魚に、大根おろしを乗せて醤油をかけて。
想像するだけでヨダレでジュルジュルになります(笑)

10月の誠市は、三陸大船渡から取り寄せた秋刀魚を使った「さんままつり」でした。

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早朝から快晴に見まわれ、天気は最高です。
本町商店街からは「間部の殿様ウォーキング」があり、西山公園では「焼き鳥合衆国」と近所でのイベントも盛りだくさんで、相乗効果からなのか、朝から来場者が多かったです。

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やはり、来場者が多いと活気付き、お店の売上も伸び、楽しい雰囲気に包まれますね。

大量の秋刀魚を、網1枚に3匹ずつ大人6~7人で焼いていきます。
ピーク時には、そのペースでも間に合わないくらいなのです。

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気候が良く汗ばむ陽気に加えて、炭火の火の暑さで、10分焼いただけで汗だく状態(^^;)
汗だくに加えて、秋刀魚の煙も体に染み付くので、だいぶ臭かったはずです(笑)

僕も早々に1匹頂きまして。

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僕は塩味派なので、大根おろしだけで醤油はかけずい頂きました。
炭火での焼きたては、絶品の美味さでした!

生でも3匹買って帰ったので、家でも炭火焼き秋刀魚を頂きます♪

誠市を10時くらいに抜け、次はマイ畑のサツマイモの収穫に向かうのでした。

(続く)

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